徐州工程学院非物质文化遗产研究肇始于2008年。时任副校长张仲谋教授主持推进相关工作。

2008年3月，徐州工程学院与徐州市文化局签署合作协议。

2009年11月，承办“中国•徐州非物质文化遗产高层论坛”。

2012年1月，获批江苏省教育厅“2011年度江苏高校人文社会科学校外研究基地”。

2012年5月，承办“中国非物质文化遗产•淮海论坛”。同时，成立第一届“淮海地区非物质文化遗产研究中心”学术委员会；礼聘17位非遗传承人为“区域文化与民间艺术特聘教师”。

2019年12月，学校设立“非物质文化遗产研究中心”。

2019年12月，开始建设淮海地区非物质文化遗产博物馆。

2021年10月，“淮海地区非物质文化遗产博物馆”正式开放。